Produse BIO

Bucureştenii nu se îngrămădesc în magazinele cu produse nemodificate genetic din cauza preţurilor piperate. Chiar şi aşa, piaţa produselor bio a devenit cunoscută în Capitală în ultimul an. Unii clienţi preferă produse alimentare, cosmetice, suplimente nutritive sau de curăţare organice în locul celor obişnuite, chiar dacă plătesc chiar şi de trei-patru ori mai mult.

Cele câteva magazine din Bucureşti şi alte câteva unde se pot face comenzi on-line, satisfac deocamdată nevoile numărului nu prea mare de clienţi care vor să fie sănătoşi cu orice preţ. “Românii sunt încă reticenţi la aceste produse. Poate şi preţul îi mai ţine încă la distanţă. Noi am amenajat un raft special cu făină, paste, orez, sosuri, sucuri, toate obţinute pe cale organic şi vin din ce în ce mai mulţi curioşi ”, a spus Raluca Pavel, PR Mega Image.

Un alt magazin cunoscut de consumatorii de produse bio este Pukka Food. Magazinul importă majoritatea produselor din Anglia şi Germania deoarece industria bio locală aproape că nu există.
Reprezentanţii intenţionează ca, în premieră în Capitală, să aducă mezeluri „bio”, din carne de animale care au fost crescute cu hrană neprelucrată.

Proprietarii magazinului cu produse bio “Leacul”, povestesc că au dus o adevărată luptă pentru a schimba mentalitatea oamenilor. “Primii clienţi intrau mai mult din curiozitate şi trebuia să explicăm fiecăruia ce înseamnă aceste produse şi care sunt efectele asupra sănătăţii”, a spus Ionuţ Teglas, reprezentantul magazinului “Leacul” din Capitală .

“De fapt vrem să mâncăm ca pe vremea comunismului”

Cumpărătorii se află însă, de multe ori, în situaţia de a renunţa la o alimentaţie sănătoasă care le-ar dezechilibra însă bugetul. “Am ajuns să dorim să mâncăm produse organice, aşa cum mâncam pe vremea comunismului. Mai bine cumpărăm de la ţărani produse tradiţionale astfel încât să-I ajutăm şi pe ei să se întreţină din agricultură”, a spus Adrian Ursu, unul dintre clienţii care cerceta cu atenţie, azi dimineaţă, rafturile cu produse bio dintr-un supermarket.

Preţurile destul de piperate îi sperie însă pe majoritatea clienţilor. Laptele costă între 6 lei şi 9 de lei litrul, un kilogram de orez între 15 lei şi 20 de lei, uleiul de floarea soarelui 25 de lei, un kilogram de dovlecei 13 lei, un kilogram de morcovi 5,5 lei, o legătură de pătrunjel 2,5 lei iar preţurile îşi păstrează proporţiile la majoritatea produselor care se găsesc şi în variant bio şi în cea convenţională.

Cu ce se deosebesc produsele “bio” de cele normale?

Produsele ,,ecologice” (termen protejat si atribuit Romaniei pentru definirea acestui sector si sinonim cu organic sau biologic)  se deosebesc fata de cele obtinute din agricultura conventionala prin următoarele:

“• se obţin prin interzicerea strictă a folosirii organismelor modificate genetic (OMG- uri) şi prin restricţii riguroase privind folosirea pesticidelor chimice sintetice (erbicide, fungicide,…), a îngrăşămintelor chimice si a antibioticelor ;

•  se produc in conformitate cu regulile si principiile agriculturii ecologice riguros stabilite in legislatia nationala si comunitara din domeniu. Conformitatea produselor ecologice, daca producatorii respecta si aplica in activitatea lor legislatia in vigoare, este stabilita de catre organisme de control aprobate de MAPDR care fac inspectia fermelor si elibereaza certificatul de produs ecologic;

• numai dupa eliberarea de catre organismul de control a certificatului de produs ecologic producatorul poate sa utilizeze pe eticheta produsului si pe documentele care-l insotesc, mentiunea ,,produs ecologic”

• agricultura ecologica îşi propune reducerea consumului energetic şi material şi, pe cât posibil ridicarea productivităţii la unitatea de suprafata, care este principalul handicap faţă de agricultura convenţională;

• se realizează o stabilitate mai mare a producţiilor (la niveluri mai scăzute cu 20-30 % fata de agricultura conventionala )
• reducerea dependenţei energetice a sistemului in procent de 40% fata de agricultura conventionala”, se arată într-un comunicat al Ministerului Agriculturii.

De ce sunt mai scumpe?

“• ca o consecinţă a aplicării agriculturii ecologice se înregistrează o creştere a preţului produselor ecologice în medie cu 25-30% fata de pretul produselor conventionale deoarece :
• productiile sunt mai mici cu cca 20-30 % in raport cu agricultura conventionala pe fondul unor cheltuieli cu manopera semnificativ mai mari, astfel pretul de comercializare este mai mare fiind necesara macar acoperirea costurilor de productie ;

• aceste produse au o calitate net superioara fata de produsele conventionale pentru ca nu contin nici-o substanta chimica de sinteza ; -ofera deplina siguranta consumatorului datorita controlului respectarii principiilor agriculturii ecologice de catre un organism de control ;

• ofera deplina incredere consumatorului de produse ecologice datorita  siglei si etichetarii specifice care garanteaza ca un produs care poarta aceste mentiuni provine din agricultura ecologica si sunt obtinute in conformitate cu legislatia in vigoare ;

• sistemul de agricultura ecologica contribuie la protecţia mediului, îmbunătăţirea resurselor naturale, bunăstarea animalelor şi la revitalizarea comunităţilor rurale”, se mai arată în comunicat.

Sunt mai bune pentru sanatate?

“• Sunt cele mai bune pentru sanatate pentru ca unul dintre principalele scopuri ale agriculturii ecologice este producerea de alimente cu gust, textură şi calităţi autentice şi atractive.  Acest lucru este posibil deoarece in agricultura ecologica utilizarea substantelor chimice de sinteza este interzisa. Pe lângă furnizarea de alimente gustoase şi autentice, agricultura ecologică are ca scop şi obţinerea de produse diversificate, care corespund preferinţelor şi abilităţilor culinare ale consumatorului modern.

• Hrana ecologică, produsa de industria alimentară ecologică, este alimentul care păstrează nealterate principiile alimentare şi nu cuprinde elemente, dovedit nocive, pentru sănătatea omului”, susţin reprezentanţii Ministerului Agriculturii.

Un exemplu concret: un castravete ecologic fata de un castravete normal

“•Raspuns: un castravete ecologic fata de un castravete conventional se obtine din seminte netratatate cu fungicide, nu se foloseste pentru fertilizare nici-un ingrasamint chimic, ci numai compost obtinut din propria ferma, combaterea bolilor se face prin metode preventive:utilizarea de soiuri cu rezistenta genetica, lupta biologica sau combatere cu preparate din plante, spre deosebire de un castravete conventional care se fertilizeaza chimic si se stimuleaza cu fitohormoni de sinteza in vederea cresterii productiilor, iar rezidurile se acumuleaza in legumă.

Urmare a modului de productie ecologic nu se obtin in agricultura ecologica legume sau fructe de mari dimensiuni ci se obtin legume sau fructe mai mici dar care au un continut echilibrat si bogat in saruri minerale si cu  gust armonios”, explică reprezentanţii ministerului.

Magazin BIO in Bucuresti

La noi, piaţa produselor ecologice nu este încă formată. În România există aproximativ 10 magazine specializate în vânzarea de produse bio.Românii care au copii şi cei trecuţi de tinereţe sunt cei mai fideli consumatori de produse organice.

Cu o cifră de afaceri de 4,6 miliarde de euro în 2006, Germania este prima piaţă bio din Europa, urmată fiind de Marea Britanie, de Italia şi de Franţa. În ceea ce priveşte cheltuielile pe cap de locuitor pe produse ecologice, primul loc este ocupat însă de suedezi.

Ţările campioane pe piaţa produselor ecologice sunt şi cele care furnizează cele mai mari cantităţi de alimente bio către România. „La ora actuală, piaţa este încă neformată pe filiera produselor ecologice.

Pe piaţa românească încă nu se face diferenţa calitativă între produsul convenţional şi cel ecologic“, a precizat Cristian Popescu, directorul lanţului de magazine specializate pe comercializarea de produse naturiste şi ecologice, Naturalia. El ne-a spus că, în urmă cu ceva timp, în Berlin au fost deschise peste o sută de astfel de magazine numai într-un an.

La noi în ţară, abia de anul trecut vânzarea de alimente ecologice în magazine specializate a început să prindă contur. Acum, în Bucureşti există doar opt magazine de acest fel, iar la nivelul întregii ţări, mai puţin de 12, potrivit Ministerului Agriculturii.
Pe de altă parte, şi la noi, piaţa este într-o continuă creştere.

„În 2003, când s-a dat legea produselor ecologice, aveam un magazin mic, în Calea Floreasca, iar acum avem cinci în Bucureşti. Volumul cifrei de afaceri la nivelul anului trecut a crescut de peste 10 ori, faţă de 2003“,  a mai spus Cristian Popescu.

Produsele sunt scumpe

Lapte, brânză feta, pâine, biscuiţi şi paste, cafea, ciocolată, chiar mezeluri şi alte sute de alimente biologice sunt puse la vânzare în magazinul de lângă Parcul Cişmigiu, Pukka Food. Preţurile sunt piperate, dar calitatea nutritivă este neîndoielnică, având în vedere faptul că aceste produse nu sunt comercializate până nu trec teste peste teste de calitate.

O ciocolată de 100 de grame ajunge şi la 17 lei, iar 200 de grame de salam afumat costă 31 de lei. Uleiul de măsline ecologic este vândut şi cu 87 de lei. Peste 80% din aceste alimente sunt aduse din Occident.

„Importăm produsele alimentare bio din Anglia, Germania, Italia, Franţa sau din Austria. Piaţa este foarte dezvoltată acolo. Au un avans de 30 de ani faţă de noi“, a precizat Bogdana Ghinescu, director general la Pukka Food.Bogdana Ghinescu a deschis magazinul anul trecut din dorinţa de a-şi hrăni copilul cu alimente sănătoase. „Am locuit o perioadă în Anglia. Acolo am descoperit produsele organice.

Iniţiativa este legată de alimentaţia şi de grija pentru copilul meu. Vreau să-i dau ce-i mai bun“, a mai spus Bogdana.De fapt, cei mai fideli clienţi ai magazinelor specializate bio sunt persoanele care au copii. „Mulţi oameni intră în magazin, se uită, după care pleacă, pentru că produsele sunt foarte scumpe.

În general, cei care au copii cumpără cel mai des astfel de alimente şi chiar se fidelizează“, a explicat Cristian Popescu.  „Mulţi clienţi fac parte din familii care au copii”, a spus şi Bogdana Ghinescu. O altă categorie fidelă de consumatori de produse biologice sunt persoanele mai în vârstă. „De obicei, sunt oameni trecuţi de tinereţe care au depăşit, poate, problemele de sănătate şi care ştiu ce înseamnă alimentaţia sănătoasă“, a mai spus Popescu.

Piaţa românească este încă neformată pe filiera produselor ecologice.
Cristian Popescu
director Naturalia

Importăm produsele alimentare bio din Anglia, Germania, Italia, Franţa sau Austria.
Bogdana Ghinescu
director Pukka Food

Puţine magazine în ţară

În România, piaţa produselor ecologice abia începe să prindă contur. În Capitală sunt cele mai multe magazine specializate în vânzarea de produse ecologice. Acestora li se alătură magazinele „BIOCOOP“ din Sibiu, „Bio Markt“ din Timişoara şi „BioBazar“ din Târgu Mureş.

Alimente bio în supermarket

În România, alimentele ecologice sunt comercializate în magazinele specializate, dar şi în supermarketuri. Câteva dintre rafturile marilor lanţuri de retail sunt destinate strict produselor alimentare biologice de larg consum: lapte, ouă sau făină de grâu şi de porumb. Acestea sunt mai scumpe decât produsele convenţionale, dar certificatele le oferă garanţia calităţii.

Cosmetice ecologice de import

Ecologia nu se opreşte la produsele alimentare. Există cosmetice şi produse de curăţat biologice. Una dintre marile ţări producătoare de creme de faţă şi de şampoane ecologice este Australia, cel mai mare furnizor şi consumator de produse „curate” la nivel mondial.

Rujurile, fardurile şi fondurile de ten provin din această ţară. Preţurile nu sunt pentru toate buzunarele însă. Un ruj costă 90 de lei, iar o cremă de faţă poate ajunge la 70 de lei. Cremele sunt un amestec de ulei de măsline, de ulei de cocos, de gălbenele, de ceară de albine, de portocale şi de muşeţel.

Cosmeticele sunt certificate de organismul francez ECOCERT şi nu sunt testate pe animale. Sunt 100% organice şi nu conţin chimicale. Există chiar dischete demachiante şi absorbante ecologice.Acestea au apărut ca urmare a faptului că peste 20% din pesticidele folosite pe plan mondial merg pe culturile de bumbac, contribuind masiv la poluarea mediului înconjurător.

Lista preturi Magazin BIO in Bucuresti

ATRACŢIE. Bunătăţile eco şi naturale au luat ochii vizitatorilor

Miresme şi gusturi alese, leacuri şi culori “rupte” din natură. Aceasta este oferta “Târgului pentru o viaţă sănătoasă” găzduit la acest sfârşit de săptămână de Muzeul Ţăranului Român din Capitală.

Zeci de bucureşteni s-au înghesuit ieri în curtea muzeului pentru a descoperi oferta de servicii şi produse “verzi”. Vremea neprietenoasă nu i-a oprit să se bucure de gustul pâinii eco, de aroma sucului de mere fără chimicale şi a vinului din struguri ecologici, de dulceaţa mierii naturale sau de beneficiile uleiurilor fine de măsline.

Şi nici să stea la coadă pentru o bucată de brânză sau de mezel preparate după reţete tradiţionale. Ceaiurile şi produsele terapeutice din plante medicinale ecologice sau naturale au atras şi ele numeroşi muşterii.

Şi în zona produselor cosmetice şi de îngrijire corporală naturale şi ecologice a fost agitaţie mare. Momiţi precum albinele de parfumul naturii, dar şi de explicaţiile vânzătorilor, oamenii s-au înghesuit să testeze parfumuri, uleiuri şi creme de tot felul. “Asta e o cremă cu struguri. Am tăiat ciorchinele şi l-am pus”, a încercat să mă “agaţe” un negustor de cosmetice naturale.

Peste drum, clientele primeau explicaţii despre beneficiile cremelor cu lapte de iapă şi de capră. Un pic mai încolo, într-o învălmăşeală de corpuri şi braţe, mai mulţi vizitatori încercau să culeagă de pe rafturi şampoane, geluri de duş, ape de parfum, uleiuri corporale sau detergenţi ecologici.

LECTURĂ DE COLECŢIE. Şi pentru că este un târg pentru viaţă sănătoasă, din ofertă nu lipsesc… bicicletele pentru toate vârstele şi nici cărţile pe teme de sănătate. Jurnalul Naţional este prezent şi el cu cărţile din colecţia “Viaţă Sănătoasă”, dar şi cu CD-uri cu Muzică de Colecţie, DVD-uri cu filme celebre şi nu în ultimul rând cu cărţile din “Biblioteca Pentru Toţi”.

Dacă v-am stârnit curiozitatea, puteţi trece şi astăzi pe la Muzeul Ţăranului pentru a cumpăra bunătăţi pentru trup şi suflet. Un leu din costul biletului de intrare va fi donat către Asociaţia Mai Mult Verde.

Articol preluat din Jurnalul Naţional, autor Florina Zainescu

Dacă nu vreţi să vă distrugeţi pielea, să vă alegeţi cu alergii sau chiar cu boli grave, înlo­cuiţi produsele de îngrijire convenţionale cu cele 100% naturale şi ecologice. Produsele de machiaj şi de în­grijire personală fără pa­ra­ben, fenoxietanol, silicon, uleiuri minerale petro­chi­mice, coloranţi sau parfumuri de sinteză, cu ingrediente 100% naturale, provenite din agricultură.

CHIMICALE. Departe de a fi o “fiţă”, înlocuirea cosmeticelor convenţionale cu cele eco e o investiţie în sănătate. Vă veţi convinge de acest lucru dacă citiţi lista de ingrediente de pe eticheta gelului de duş, şam­ponului sau cremei pe care le folosiţi acum. Veţi regăsi o grămadă de chi­micale, unele foarte toxice. De exemplu paraben – methyl pa­ra­ben, butyl paraben, ethyl paraben sau propyl paraben – care este un conservant utilizat la scară largă în industria cosmeticelor convenţionale. Stu­diile efectuate au arătat că, pe lîngă reac­ţii alergice şi iritaţii ale pielii, acumularea parabenului în ţesuturi poate cauza cancer. Alături de para­ben, există însă şi alte chimicale despre care experţii spun că ar trebui excluse. Imidazolidinyl urea şi diazolidinyl urea sînt tot nişte conservanţi pe care Academia Americană de Dermatologie îi consideră principala cauză ce determină apariţia dermatitei. Uleiul mineral şi derivatele sale (parafina) sînt obţinute din petrol şi blochează porii şi inhibă funcţiile naturale ale pielii. Sodium lauryl sulfate (SLS) provoa­că iritaţii ale ochilor sau pielii, căde­rea părului şi alte reacţii alergice, iar prin interacţiunea cu alte substanţe formează nitraţi, care sînt cancerigeni. Propylene glycol-ul şi stearalkonium chloride au fost legate de apariţia unui număr mare de alergii şi reacţii to­xice. Lanolina este un emolient ob­ţi­nut din lîna oilor convenţionale – contaminată cu tot felul de chimicale – care poate provoca forme grave de acnee. Iar parfumu­rile şi vopselele sintetice pot provoca alergii sau chiar favoriza apariţia cancerului.

Prezentare

AlmaWin – Detergent BIO Concentrat pentru baie , Spray COD: 2187 ( 500 ml ) Testat dermatologic si ecologic cu succes. Utilizare multifunctionala la curatirea instalatiilor sanitare. Concentratul ecologic continand tenside zaharice,alcooli grasi sulfatati, acid lactic si citric, dizolva fara probleme depunerile de sapunuri de calciu,grasimi,murdarie. Asigura o prospetime igienica. Ambalaj: flacoane de 125 si 500 ml.

Beneficii

Tensioactivii folositi sunt fabricati plecand de la uleiuri si grasimi vegetale si sunt biodegradabili in totalitate. (Metoda OCDE).

Ingrediente

5 -15 % tensioactive anionice si non-ionice, alcool benzilic, parfum, limonen, linalol.

Mod de folosire

Pulverizati in mod uniform suprafata. Daca e cazul repartizati produsul cu ajutorul unei carpe umede si lasati sa actioneze timpul necesar in functie de gradul de murdarie (in jur de 1-5 minute). Umeziti instalatiile sanitare.

Beneficii

Este o plasa biodegradabila si este de doua ori mai rezistenta decat plasele obisnuite din plastic, fiind achizitionata din faina de porumb si coji de rosii.

Mod de folosire

Este foarte utila pentru cumparaturi.

Prezentare

AlmaWin -Detergent BIO Concentrat spalat Vase COD: 2954 ( 500 ml ) Testat dermatologic cu succes. Combinatie echilibrata de tenside zaharice, alcooli grasi sulfatati cu proteine din grau si glicerina detine o putere de spalare deosebita si o capacitate ridicata de degresare, avand totodata o compatibilitate remarcabila cu pielea. Asigura o vesela curata si stralucitoare. Ambalaj:flacoane de 125 ml, 500 ml si canistre de 5 litri.

Beneficii

Combinatie echilibrata de tenside zaharice, alcooli grasi sulfatati cu proteine din grau si glicerina detine o putere de spalare deosebita si o capacitate ridicata de degresare, avand totodata o compatibilitate remarcabila cu pielea. Asigura o vesela

Ingrediente

5% tenside neionice, 5-15 % tenside anionice. Alte substante din compozitie: proteine din grau

Mod de folosire

Un singur strop este suficient . In cazul murdaririi intensive se foloseste o cantitate mai mare. Sa nu fie lasat la indemana copiilor. Ambalajul golit se va depune la un loc de separare pentru gunoi.

Beneficii

Curata si ingrijeste placi din ceramica sau sticla si este foarte potrivit pentru curatarea metalelor neferoase precum alama si cupru sau chiuvetele, oalele, tigaile achizitionate din astfel de metale.

Mod de folosire

Se agita compozitia inainte de folosire. Se intinde produsul AlmaWin de curatare intensiva , pe toata suprafata cu o carpa sau un burete si se sterge cu delicatete. Ulterior se sterge suprafata pentru a o usca.

Prezentare

Sare bio pentru masina de splat vase-sarea de regenerare pentru schimbatorul de ioni al masinii de spalat este sare de bucatarie naturala pura fara coloranti si agenti de denaurare.Prin schibu cu ionii care dau duritate(calciu,magneziu) se evita patarea veselei si a sticlariei.

Beneficii

Efectueaza schimbul de ioni care fac apa sa fie nedura. Asigura o spalare optimala. Nu contine amareala sau coloranti.

Mod de folosire

Se dizolva in apa, aceasta cristalizandu-se si eliberandu-se astfel de impuritati.

Prezentare

Tablete Bio pentru masina de spalat vase-simpu de dozat curatire completa si vesela stralucitoare ce protejeaza vasele si masina.Fara fosfat,clor sau substante manipulate genetic.

Beneficii

Nu contine fosfat, clor si gene manipulate genetic. Este recomandat pentru orice tip de masina de spalat vase.

Ingrediente

Citrat de sodiu, soda, carbonat hidrogen de sodiu, silicati de sodiu, filosilicati, surfactanti de zahar, sare de sodiu a acidului aspartic, percarbonat de sodiu, proteaze fara manipulare genetica, uleiuri naturale esentiale partial din culturi biolo

Mod de folosire

Introduceti o tableta in camera de distribuire. In cazul vaselor foarte murdare e de preferat sa introduceti doua tablete in camera de distribuire sau direct in cosul de vase. Puneti intotdeauna cutitele, lingurile si furculitele din argint separat.