Peste 50 de hoteluri şi pensiuni din Austria, Germania, Elveţia, Italia, Franţa, Spania şi Irlanda oferă turiştilor meniuri ecologice.
Aceste unităţi de cazare au cel puţin un meniu vegetarian şi un meniu integral.
În meniu trebuie să se regăsească minimum cinci vinuri din struguri organici şi un sortiment de bere.
Atât prosoapele, cât şi lenjeriile de pat sunt din bumbac organic.
Detergenţii folosiţi la curăţenie sunt de asemenea ecologici.
