Efectele negative pe care le au pesticidele din alimente ar putea fi reduse cu 97% prin conversia la productia ecologica, aprecieaza Organic Center intr-un raport intocmit recent.
Potrivit acestui centru, cele mai mari riscuri de intoxicare cu pesticide se intalnesc la legumele si fructele produse in gospodariile populatiei. Raportul mai spune ca procentul de 97% de reducere a riscurilor poate fi atins, doar daca, concomitent cu conversia culturilor domestice in culturi ecologice, oamenii vor alege sa consume doar produsele care sunt certificate ecologic.
Renuntarea la consumul de alimente tratate cu pesticide este foarte importanta, spune Alen Green, presedintele Organic Center. Potrivit acestuia, studii recente au stabilit o legatura puternica intre expunerea la pesticide si subdezvoltarea copiilor, cresterea numarului de nasteri inainte de termen, anormalitati in dezvoltarea creierului si a sistemului nervos, diabet sau cancer. Majoritatea oamenilor sunt expusi zilnic la 13 reziduuri de pesticide prin intermediul laptelui, fructelor, legumelor sau a apei potabile pe care le consuma. In raportul realizat de Organic Center s-a facut prima estimare cantitativa al gradului de reducere a riscurilor asociate pesticidelor din alimente prin trecerea la cultura bio.
